为了进一步提高幼儿营养膳食制作水平，加强食堂员工烹饪技艺的交流，幼儿园于近日开展食堂员工厨艺比武活动。

  比赛分红案、白案两项。红案以创新菜品为主，白案以面点为主。“一品干菜扣肉”“炒双菇”“美式泡芙”“梅花烙”，食堂师傅们做的菜肴色泽鲜亮、口感好，营养搭配、富有创新，令评委们赞不绝口。　　

  此次活动，不仅提高了厨师们的专业技能水平，检验了食堂工作人员科学合理地烹饪适合幼儿膳食标准食品的技能，还进一步提高了我园幼儿伙食管理的质量，让每位幼儿在幼儿园吃得开心、安全、又营养，为他们的健康成长打下坚实的基础。

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